Gâteau aux carottes en tasse

Gâteau aux carottes en tasse Gâteau aux carottes en tasse Utilisez uniquement de la faine blanche pour un gâteau plus léger ou optez pour de la farine de blé entier pour augmenter l’apport en fibres.
Utilisez uniquement de la faine blanche pour un gâteau plus léger ou optez pour de la farine de blé entier pour augmenter l’apport en fibres.
  • 12 min. prép.
  • 15 minutes
  • 340 calories
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Ingrédients


Donne : 2 à 4 portions
  • 125 ml (1/2 T) de farine tout usage
  • 60 ml (1/4 T) de farine de blé entier
  • 60 ml (1/4 T) de sucre brun
  • 15 ml (1 c. à table) d'Épices pour Tarte aux Pommes
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • Sel Marin (Moulin), au goût
  • 1 œuf
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 60 ml (1/4 T) d’huile végétale
  • 60 ml (1/4 T) de jus d’orange
  • 250 ml (1 T) de carottes finement râpées
  • 10-20 ml (2-4 c. à thé) de fromage à la crème léger, à température ambiante
  • 30-45 ml (2-3 c. à table) de miel ou de sirop d’érable

Préparation


 
  • Dans un bol, mélanger les farines, le sucre, l’Épice pour Tarte aux Pommes, le bicarbonate de soude et le Sel Marin.
  • Dans un autre bol, fouetter l’œuf et l'extrait de vanille, puis ajouter l’huile et le jus d’orange. Verser sur le mélange d’ingrédients secs et mélanger juste assez pour incorporer. Ajouter les carottes en pliant.
  • Verser dans 2 grandes ou 4 petites tasses légèrement huilées. Cuire au micro-ondes à puissance maximale jusqu’à ce que le mélange soit bien cuit, soit de 2 à 2½ minutes.
  • Pendant que les gâteaux sont encore chauds, recouvrir chacun d’une cuillère de fromage à la crème et d’une tombée de miel.

Truc


 

Pour varier les saveurs : Utiliser de la crème fraîche au lieu du fromage à la crème.

Par portion
Calories 340
Lipides 16 g
Lipides Saturés 2 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 65 mg
Sodium 350 mg
Glucides 45 g
Fibres 3 g
Sucres 24 g
Protéines 5 g

Magasiner cette recette...

Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Épices pour Tarte aux Pommes
7,50 $