AccueilRecettesSoupe thaïe au coco à l’étuveuse
Soupe thaïe au coco à l’étuveuse
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Votre soupe thaïe préférée à emporter, préparée au micro-ondes. Un moyen rapide d'obtenir une soupe qui se mange comme un repas et qui ne salit qu'un seul plat, bravo !


Ingrédients
1
grosse patate douce
1 sachet
sachet (l'un ou l'autre):
1 boîte (14 oz/398ml)
de lait de coco
2 tasses
d’eau chaude
2
bébés bok choy
1 bloc (454 g)
de tofu semi-ferme
1 tasse
de champignons tranchés
12
lime, facultatif

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Couper en petits dés la patate douce afin d’obtenir environ 2 tasses. Placer dans l’Étuveuse ronde; couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes, ou jusqu’à tendreté. 
  2. Entretemps, dans une grande tasse à mesurer, combiner l’assaisonnement, le lait de coco et l’eau chaude. Hacher grossièrement le bok choy afin d’obtenir environ 2 tasses. Égoutter le tofu et mesurer 1 12 tasse. Garder le reste pour une autre fois. 
  3. Une fois les patates tendres, verser le mélange de lait de coco dans l’étuveuse. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, environ de 4 à 6 minutes. Mélanger à mi-cuisson. 
  4. Ajouter délicatement le bok choy, le tofu et les champignons. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu’à ce que le bok choy et les champignons soient tendres, environ 4 minutes. Presser le jus de la lime, si désiré. 
Trucs

Remplacez le tofu par du poulet cuit ou des crevettes cuites. 

Pour un plus grand apport en protéines, ajoutez le reste de tofu à votre smoothie matinal. Vous ne le goûterez même pas! 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés et 1 petit pain de grains entiers. 

Valeur nutritive

Par portion (d’environ 1 1/2 tasse) : Calories 340, Lipides 19 g (Saturés 13 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 340 mg, Glucides 30 g (Fibres 6 g, Sucres 10 g), Protéines 16 g.

Soupe thaïe au coco à l’étuveuse
20 min
6 tasses (4 portions)
3,31 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Pad thaï (lot de 3)Assaisonnement Pad thaï (lot de 3)
Assaisonnement Pad thaï
(lot de 3)
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13,95 $
Assaisonnement Riz frit au poulet (lot de 3)Assaisonnement Riz frit au poulet (lot de 3)
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Étuveuse rondeÉtuveuse ronde
Étuveuse ronde
12 Évaluations
54,00 $
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Soupe thaïe au coco à l’étuveuse
Description de la recette
Soupe thaïe au coco à l’étuveuse
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Ingrédients
1
grosse patate douce
1 sachet
sachet (l'un ou l'autre):
1 boîte (14 oz/398ml)
de lait de coco
2 tasses
d’eau chaude
2
bébés bok choy
1 bloc (454 g)
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1 tasse
de champignons tranchés
12
lime, facultatif
20 min
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3,31 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Couper en petits dés la patate douce afin d’obtenir environ 2 tasses. Placer dans l’Étuveuse ronde; couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes, ou jusqu’à tendreté. 
  2. Entretemps, dans une grande tasse à mesurer, combiner l’assaisonnement, le lait de coco et l’eau chaude. Hacher grossièrement le bok choy afin d’obtenir environ 2 tasses. Égoutter le tofu et mesurer 1 12 tasse. Garder le reste pour une autre fois. 
  3. Une fois les patates tendres, verser le mélange de lait de coco dans l’étuveuse. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, environ de 4 à 6 minutes. Mélanger à mi-cuisson. 
  4. Ajouter délicatement le bok choy, le tofu et les champignons. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu’à ce que le bok choy et les champignons soient tendres, environ 4 minutes. Presser le jus de la lime, si désiré. 
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Remplacez le tofu par du poulet cuit ou des crevettes cuites. 

Pour un plus grand apport en protéines, ajoutez le reste de tofu à votre smoothie matinal. Vous ne le goûterez même pas! 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés et 1 petit pain de grains entiers. 

Valeur nutritive

Par portion (d’environ 1 1/2 tasse) : Calories 340, Lipides 19 g (Saturés 13 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 340 mg, Glucides 30 g (Fibres 6 g, Sucres 10 g), Protéines 16 g.

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