AccueilRecettesRagoût de bœuf
Ragoût de bœuf
Partagez-la!

Quelques minutes de préparation, et l’autocuiseur ou la mijoteuse font le reste.


Ingrédients
1 c. à table
d’huile
1 12 lb (675 g)
de cubes de bœuf à ragoût
4 tasses
d’eau
3 c. à table
de pâte de tomate
1 sachet
d’Assaisonnement Ragoût de bœuf
2 lb (900 g)
de mini carottes
1 12 lb (675 g)
de mini pommes de terre

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation

AUTOCUISEUR PROGRAMMABLE

  1. Programmer sur SAUTÉ. Chauffer l’huile; ajouter le bœuf et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.  
  2. Ajouter l’eau, la pâte de tomate et l’assaisonnement. Remuer puis ajouter les carottes et les pommes de terre.  
  3. Verrouiller le couvercle. Tourner la soupape en position « SEAL » (sceller). Programmer à pression élevée pendant 35 minutes. La minuterie se déclenche lorsque la température de cuisson est atteinte.  
  4. Quand la cuisson est terminée, laisser la pression baisser naturellement pendant 15 minutes.  
  5. Placer la soupape en position « VENTING ». Relâcher complètement la pression avant d'ouvrir le couvercle. 

MIJOTEUSE 

  1. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile sur feu moyen-vif. Ajouter le bœuf et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.   
  2. Transférer dans la mijoteuse. Ajouter l’eau, la pâte de tomate et l’assaisonnement. Remuer puis ajouter les carottes et les pommes de terre.  
  3. Couvrir et cuire 8 heures à puissance basse. 
Trucs

Pour épaissir la sauce du ragoût, mélanger 14 tasse de fécule de maïs à 3 c. à table d’eau froide. Éteindre le feu; ajouter au ragout cuit en remuant jusqu’à épaississement, environ 2 minutes. 

Transformez le ragoût en daube de bœuf; remplacez 2 tasses d’eau par 2 tasses de vin rouge.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 tasses de verdures et 1 c. à table de votre vinaigrette Épicure préférée.

Valeur nutritive

Par portion (environ 2 tasses) : Calories 360, Lipides 9 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 570 mg, Glucides 44 g (Fibres 9 g, Sucres 10 g), Protéines 26 g.

Ragoût de bœuf
1 h 25 min (autocuiseur programmable)
6 portions
2,72 $/portion
AccueilRecettesRagoût de bœuf
Ragoût de bœuf
Description de la recette
Ragoût de bœuf
Partagez-la!

Ingrédients
1 c. à table
d’huile
1 12 lb (675 g)
de cubes de bœuf à ragoût
4 tasses
d’eau
3 c. à table
de pâte de tomate
1 sachet
d’Assaisonnement Ragoût de bœuf
2 lb (900 g)
de mini carottes
1 12 lb (675 g)
de mini pommes de terre
1 h 25 min (autocuiseur programmable)
6 portions
2,72 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation

AUTOCUISEUR PROGRAMMABLE

  1. Programmer sur SAUTÉ. Chauffer l’huile; ajouter le bœuf et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.  
  2. Ajouter l’eau, la pâte de tomate et l’assaisonnement. Remuer puis ajouter les carottes et les pommes de terre.  
  3. Verrouiller le couvercle. Tourner la soupape en position « SEAL » (sceller). Programmer à pression élevée pendant 35 minutes. La minuterie se déclenche lorsque la température de cuisson est atteinte.  
  4. Quand la cuisson est terminée, laisser la pression baisser naturellement pendant 15 minutes.  
  5. Placer la soupape en position « VENTING ». Relâcher complètement la pression avant d'ouvrir le couvercle. 

MIJOTEUSE 

  1. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile sur feu moyen-vif. Ajouter le bœuf et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.   
  2. Transférer dans la mijoteuse. Ajouter l’eau, la pâte de tomate et l’assaisonnement. Remuer puis ajouter les carottes et les pommes de terre.  
  3. Couvrir et cuire 8 heures à puissance basse. 
Trucs

Pour épaissir la sauce du ragoût, mélanger 14 tasse de fécule de maïs à 3 c. à table d’eau froide. Éteindre le feu; ajouter au ragout cuit en remuant jusqu’à épaississement, environ 2 minutes. 

Transformez le ragoût en daube de bœuf; remplacez 2 tasses d’eau par 2 tasses de vin rouge.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 tasses de verdures et 1 c. à table de votre vinaigrette Épicure préférée.

Valeur nutritive

Par portion (environ 2 tasses) : Calories 360, Lipides 9 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 570 mg, Glucides 44 g (Fibres 9 g, Sucres 10 g), Protéines 26 g.

Nos produits les plus populaires
Pour un régal à chaque bouchée
Nos produits les plus populaires
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette 3 oignonsMélange à trempette 3 oignons
Mélange à trempette 3 oignons
420 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)Assaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)
Assaisonnement Macaroni au fromage
(lot de 3)
99 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette FCBMélange à trempette FCB
Mélange à trempette FCB
96 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Garniture Meilleure que du baconGarniture Meilleure que du bacon
Garniture Meilleure que du bacon
249 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette GuacamoleMélange à trempette Guacamole
Mélange à trempette Guacamole
63 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
98 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement SPAAssaisonnement SPA
Assaisonnement SPA
84 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)
Mélange pour sauce Alfredo
(lot de 3)
58 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
Gelée de piments rouges
127 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Aneth et citronMélange à trempette Aneth et citron
Mélange à trempette Aneth et citron
43 Évaluations