Merci à Tracey Van Der Valk pour cette recette végétalienne!
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
- Mélanger l’Assaisonnement avec le lait de coco et la sauce tomate, puis réserver.
- Dans le Wok, sauter l’oignon dans une tombée d’huile d’olive. Après quelques minutes, ajouter le poivron et cuire au goût.
- Ajouter les mangues, les épinards, les pois chiches et environ 3⁄4 du mélange de sauce et cuire jusqu’à épaississement.
- Remplir délicatement les tortillas en étendant la garniture au centre. Les rouler et les disposer dans l’Étuveuse multi-usages, le pli de la tortilla vers le bas.
- Couvrir de sauce et de fromage.
- Cuire en deux fois (4 tortillas à la fois) pendant 4 minutes. Laisser reposer 2 minutes. Autrement, cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 350 °F.
Si vous n’avez pas deux Étuveuse multi-usages, faites cuire les 4 premières tortillas. Servez-les dans des assiettes pour qu’elles refroidissent pendant la cuisson des 4 autres tortillas.
Par portion (2 enchiladas) : Calories 570, Lipides 24 g (Saturés 14 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 1170 mg, Glucides 79 g (Fibres 17 g, Sucres 13 g), Protéines 13 g.
20 min
4 portions
5,10 $/portion
20 min4 portions5,10 $/portionDepuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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- Mélanger l’Assaisonnement avec le lait de coco et la sauce tomate, puis réserver.
- Dans le Wok, sauter l’oignon dans une tombée d’huile d’olive. Après quelques minutes, ajouter le poivron et cuire au goût.
- Ajouter les mangues, les épinards, les pois chiches et environ 3⁄4 du mélange de sauce et cuire jusqu’à épaississement.
- Remplir délicatement les tortillas en étendant la garniture au centre. Les rouler et les disposer dans l’Étuveuse multi-usages, le pli de la tortilla vers le bas.
- Couvrir de sauce et de fromage.
- Cuire en deux fois (4 tortillas à la fois) pendant 4 minutes. Laisser reposer 2 minutes. Autrement, cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 350 °F.
Si vous n’avez pas deux Étuveuse multi-usages, faites cuire les 4 premières tortillas. Servez-les dans des assiettes pour qu’elles refroidissent pendant la cuisson des 4 autres tortillas.
Par portion (2 enchiladas) : Calories 570, Lipides 24 g (Saturés 14 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 1170 mg, Glucides 79 g (Fibres 17 g, Sucres 13 g), Protéines 13 g.
