Transportez vos papilles à Cuba ! Dans la cuisine cubaine, le terme "mojo" désigne toute sauce à base d'ail, d'huile d'olive et de jus d'agrumes. Si le jus d'orange amère est traditionnellement utilisé, nous avons inclus du jus de citron vert et de l'écorce d'orange dans notre mélange afin d'obtenir une saveur authentique. Il vous suffit d'ajouter votre jus d'orange préféré et de l'huile pour créer une marinade piquante et savoureuse, parfaite pour les grillades. Ne vous laissez pas effrayer par la durée de la recette. Les marinades et la préparation de repas vont de pair. Marinez les protéines d’avance lorsque vous préparez votre semaine. Au moment de les griller, vous pourrez mettre le souper sur la table en 20 minutes!
Garnitures (facultatif) : plus de marinade mojo à la cubaine
Épicure s'engage à offrir des produits alimentaires de la plus haute qualité, conçus pour encourager l’alimentation saine et les découvertes culinaires. Notre gamme variée comprend des épices, des assaisonnements, des kits de repas et des outils de cuisine pour des repas maison faciles et nutritifs. Dans le cadre de notre engagement envers l’excellence, nous donnons la priorité à l'approvisionnement éthique et durable, tout en offrant des options sans gluten et sans allergènes.
Ce produit est :
 | Sans gluten |
 | Projet sans OGM vérifié |
 | Sans noix (à l’exception de la noix de coco) |
- Dans une Étuveuse ronde ou multi-usages, fouetter ensemble le mélange à marinade, le jus et l’huile.
- Ajouter le porc à l’étuveuse, puis remuer. Couvrir, puis mariner au moins 1 heure ou toute la nuit. Jeter la marinade.
- Préchauffer le gril à moyen-vif. Badigeonner légèrement le gril d’huile, pour empêcher de coller.
- Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson. Disposer le porc sur la plaque et prendre la direction du gril!
- Griller le porc, le couvercle fermé, de 15 à 16 minutes, en retournant toutes les 4 minutes, jusqu’à cuisson complète.
- Retirer le Tapis de cuisson de la plaque. Disposer le porc sur la plaque. Arroser de plus de marinade fraîchement préparée, si désiré.
Cette marinade se prépare avec du jus d’orange avec ou sans pulpe.
Utilisez la Plaque de cuisson et le Tapis de cuisson lorsque vous cuisinez sur le gril. Disposez la viande crue sur le tapis, puis retirez-le lorsque les aliments cuisent. Utilisez ensuite la Plaque de cuisson comme plateau propre pour transporter les aliments à l’intérieur ou à la table.
Servir avec 1 tasse de riz et 1 tasse de légumes grillés.
Par portion : Calories 240, Lipides 16 g (Saturés 4 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 55 mg, Sodium 140 mg, Glucides 5 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 19 g.
1 h 20 (dont 1 h pour mariner)
4 portions
2,59 $/portion
Garnitures (facultatif) : plus de marinade mojo à la cubaine
1 h 20 (dont 1 h pour mariner)4 portions2,59 $/portionÉpicure s'engage à offrir des produits alimentaires de la plus haute qualité, conçus pour encourager l’alimentation saine et les découvertes culinaires. Notre gamme variée comprend des épices, des assaisonnements, des kits de repas et des outils de cuisine pour des repas maison faciles et nutritifs. Dans le cadre de notre engagement envers l’excellence, nous donnons la priorité à l'approvisionnement éthique et durable, tout en offrant des options sans gluten et sans allergènes.
Ce produit est :
| Sans gluten |
| Projet sans OGM vérifié |
| Sans noix (à l’exception de la noix de coco) |
- Dans une Étuveuse ronde ou multi-usages, fouetter ensemble le mélange à marinade, le jus et l’huile.
- Ajouter le porc à l’étuveuse, puis remuer. Couvrir, puis mariner au moins 1 heure ou toute la nuit. Jeter la marinade.
- Préchauffer le gril à moyen-vif. Badigeonner légèrement le gril d’huile, pour empêcher de coller.
- Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson. Disposer le porc sur la plaque et prendre la direction du gril!
- Griller le porc, le couvercle fermé, de 15 à 16 minutes, en retournant toutes les 4 minutes, jusqu’à cuisson complète.
- Retirer le Tapis de cuisson de la plaque. Disposer le porc sur la plaque. Arroser de plus de marinade fraîchement préparée, si désiré.
Cette marinade se prépare avec du jus d’orange avec ou sans pulpe.
Utilisez la Plaque de cuisson et le Tapis de cuisson lorsque vous cuisinez sur le gril. Disposez la viande crue sur le tapis, puis retirez-le lorsque les aliments cuisent. Utilisez ensuite la Plaque de cuisson comme plateau propre pour transporter les aliments à l’intérieur ou à la table.
Servir avec 1 tasse de riz et 1 tasse de légumes grillés.
Par portion : Calories 240, Lipides 16 g (Saturés 4 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 55 mg, Sodium 140 mg, Glucides 5 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 19 g.
