AccueilRecettesChampignons portobello farcis à la bolognaise
Champignons portobello farcis à la bolognaise
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Débordant d'une profonde saveur d'umami, ce repas est un plat principal délicieux et léger qui regorge de nutriments ! Pour simplifier la préparation, préparer la sauce la veille.


Ingrédients
6
champignons portobello
1 c. à table
d’huile d’olive
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
1 boîte (28 oz/796 ml)
de tomates broyées
12 tasse
d’eau ou de bouillon
12 tasse
de crème sans produits laitiers ou de crème moitié-moitié 10 %
34 tasse
de mozzarella râpé

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson. À l’aide d’une cuillère, retirer l’intérieur du chapeau (lamelles) des champignons (les garder pour la sauce).
  2. Badigeonner les champignons d’huile et assaisonner de sel et de poivre. Disposer sur la place et cuire jusqu’à tendreté, de 12 à 15 minutes.
  3. Entretemps, dans une grande Marmite multi-usages, combiner le mélange avec les tomates, l’eau et la crème. Ajouter les lamelles de champignon. Couvrir et mijoter à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant à l’occasion. Goûter, puis assaisonner de sel et de poivre.
  4. Une fois les champignons tendres, jeter le liquide, si désiré. À l’aide d’une cuillère, garnir chaque champignon de la sauce, puis du fromage. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage fonde, de 2 à 3 minutes.
Trucs

Si les têtes de champignon ont une petite queue, la hacher et l'ajouter à la sauce.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de grains cuits ou de pâtes cuites. Pour simplifier la préparation, préparer la sauce la veille.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 230, Lipides 8 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 600 mg, Glucides 22 g (Fibres 6 g, Sucres 5 g), Protéines 21 g.

Champignons portobello farcis à la bolognaise
25 min
6 portions
3,78 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour sauce Bolognaise super simple (lot de 2)Mélange pour sauce Bolognaise super simple (lot de 2)
Mélange pour sauce Bolognaise super simple
(lot de 2)
12 Évaluations
19,95 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
9 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
18 Évaluations
25,00 $
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Champignons portobello farcis à la bolognaise
Description de la recette
Champignons portobello farcis à la bolognaise
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Ingrédients
6
champignons portobello
1 c. à table
d’huile d’olive
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
1 boîte (28 oz/796 ml)
de tomates broyées
12 tasse
d’eau ou de bouillon
12 tasse
de crème sans produits laitiers ou de crème moitié-moitié 10 %
34 tasse
de mozzarella râpé
25 min
6 portions
3,78 $/portion

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This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson. À l’aide d’une cuillère, retirer l’intérieur du chapeau (lamelles) des champignons (les garder pour la sauce).
  2. Badigeonner les champignons d’huile et assaisonner de sel et de poivre. Disposer sur la place et cuire jusqu’à tendreté, de 12 à 15 minutes.
  3. Entretemps, dans une grande Marmite multi-usages, combiner le mélange avec les tomates, l’eau et la crème. Ajouter les lamelles de champignon. Couvrir et mijoter à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant à l’occasion. Goûter, puis assaisonner de sel et de poivre.
  4. Une fois les champignons tendres, jeter le liquide, si désiré. À l’aide d’une cuillère, garnir chaque champignon de la sauce, puis du fromage. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage fonde, de 2 à 3 minutes.
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour sauce Bolognaise super simple (lot de 2)Mélange pour sauce Bolognaise super simple (lot de 2)
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(lot de 2)
12 Évaluations
19,95 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
9 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
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18 Évaluations
25,00 $
Trucs

Si les têtes de champignon ont une petite queue, la hacher et l'ajouter à la sauce.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de grains cuits ou de pâtes cuites. Pour simplifier la préparation, préparer la sauce la veille.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 230, Lipides 8 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 600 mg, Glucides 22 g (Fibres 6 g, Sucres 5 g), Protéines 21 g.

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