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Cari de légumes au coco
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Merci à Violet Newell pour cette recette!


Ingrédients
1 c. à table
d’huile d’olive
12 sachet
d'Assaisonnement Cari keema ou d'Assaisonnement soupe thaïe au coco
12 boîte (14 oz/398 ml)
de lait de coco léger
12
oignon blanc ou doux, en quartiers
2 tasses
de poivron rouge, orange et jaune, tranché
1 tasse
de brocoli
1 tasse
de haricots verts frais
2
poitrines de poulet, désossées, sans peau, grillées et coupées en dés

Garnitures (facultatif) : arachides crues non salées

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans un Wok, chauffer l’huile sur feu moyen.
  2. Mélanger l’assaisonnement et le lait de coco dans un bol. Réserver.
  3. Sauter l’oignon, les poivrons, le brocoli et les haricots verts jusqu’à la cuisson désirée, environ de 8 à 10 minutes.
  4. Ajouter le poulet cuit et continuer la cuisson jusqu’à ce qu’il soit chaud, de 2 à 3 minutes.
  5. Ajouter le lait de coco assaisonné; mélanger jusqu’à ce que tout soit bien chaud, environ 2 minutes.
  6. Dresser et saupoudrer d’arachides, si désiré. Bon appétit!
Trucs

Remplacer le poulet par du tofu.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de riz.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 190, Lipides 9 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 35 mg, Sodium 170 mg, Glucides 13 g (Fibres 3 g, Sucres 5 g), Protéines 16 g.

Cari de légumes au coco
20 min
4 portions
2,03 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
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Cari de légumes au coco
Description de la recette
Cari de légumes au coco
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Ingrédients
1 c. à table
d’huile d’olive
12 sachet
d'Assaisonnement Cari keema ou d'Assaisonnement soupe thaïe au coco
12 boîte (14 oz/398 ml)
de lait de coco léger
12
oignon blanc ou doux, en quartiers
2 tasses
de poivron rouge, orange et jaune, tranché
1 tasse
de brocoli
1 tasse
de haricots verts frais
2
poitrines de poulet, désossées, sans peau, grillées et coupées en dés

Garnitures (facultatif) : arachides crues non salées

20 min
4 portions
2,03 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Dans un Wok, chauffer l’huile sur feu moyen.
  2. Mélanger l’assaisonnement et le lait de coco dans un bol. Réserver.
  3. Sauter l’oignon, les poivrons, le brocoli et les haricots verts jusqu’à la cuisson désirée, environ de 8 à 10 minutes.
  4. Ajouter le poulet cuit et continuer la cuisson jusqu’à ce qu’il soit chaud, de 2 à 3 minutes.
  5. Ajouter le lait de coco assaisonné; mélanger jusqu’à ce que tout soit bien chaud, environ 2 minutes.
  6. Dresser et saupoudrer d’arachides, si désiré. Bon appétit!
Ce dont vous avez besoin
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
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Trucs

Remplacer le poulet par du tofu.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de riz.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 190, Lipides 9 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 35 mg, Sodium 170 mg, Glucides 13 g (Fibres 3 g, Sucres 5 g), Protéines 16 g.