AccueilRecettesCari à la mangue et à la noix de coco
Cari à la mangue et à la noix de coco
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Préparez ce favori du resto à la maison, avec ses délicieuses saveurs de noix de coco!


Ingrédients
3 c. à table
de beurre
1 gros
oignon, haché
3
gousses d’ail, pressées
2 c. à table de
Poudre de cari MadrasPoudre de cari Madras
1 c. à thé
de gingembre (moulu)
3 c. à table
de farine
2 tasses
Bouillon de légumes, préparé
1
anis étoilé, facultatif
1 boîte
(540 ml/19 oz) de lait de noix de coco léger
1 c. à table de
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
2
mangues, pelées et tranchées
14 tasse
de coriandre fraîche, hachée

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Préchauffer le beurre ou l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et l’ail. Incorporer la poudre de cari et le gingembre. Sauter jusqu’à ce que les oignons soient tendres.
  2. Saupoudrer de farine et cuire pendant 2 minutes. Incorporer le bouillon, l’anis étoilé et porter à ébullition en remuant.
  3. Lorsque la sauce commence à épaissir, ajouter le lait de noix de coco, la Gelée de piments rouges et remuer jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  4. Incorporer les mangues et la coriandre fraîche. Laisser mijoter. Servir.
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec du porc grillé et des légumes étuvés.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 230, Lipides 10 g (Saturés 6 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 115 mg, Glucides 36 g (Fibres 5 g, Sucres 22 g), Protéines 3 g.

Cari à la mangue et à la noix de coco
15 à 25 min
4 portions
2,75 $/portion
Ce dont vous avez besoin
NOUVEAU
Poudre de cari MadrasPoudre de cari Madras
Poudre de cari Madras
8,50 $
Mélange Bouillon de légumesMélange Bouillon de légumes
Mélange Bouillon de légumes
22 Évaluations
12,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
Gelée de piments rouges
134 Évaluations
11,95 $
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Cari à la mangue et à la noix de coco
Description de la recette
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3 c. à table
de beurre
1 gros
oignon, haché
3
gousses d’ail, pressées
2 c. à table de
Poudre de cari MadrasPoudre de cari Madras
1 c. à thé
de gingembre (moulu)
3 c. à table
de farine
2 tasses
Bouillon de légumes, préparé
1
anis étoilé, facultatif
1 boîte
(540 ml/19 oz) de lait de noix de coco léger
1 c. à table de
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
2
mangues, pelées et tranchées
14 tasse
de coriandre fraîche, hachée
15 à 25 min
4 portions
2,75 $/portion

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Préparation
  1. Préchauffer le beurre ou l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et l’ail. Incorporer la poudre de cari et le gingembre. Sauter jusqu’à ce que les oignons soient tendres.
  2. Saupoudrer de farine et cuire pendant 2 minutes. Incorporer le bouillon, l’anis étoilé et porter à ébullition en remuant.
  3. Lorsque la sauce commence à épaissir, ajouter le lait de noix de coco, la Gelée de piments rouges et remuer jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  4. Incorporer les mangues et la coriandre fraîche. Laisser mijoter. Servir.
Ce dont vous avez besoin
NOUVEAU
Poudre de cari MadrasPoudre de cari Madras
Poudre de cari Madras
8,50 $
Mélange Bouillon de légumesMélange Bouillon de légumes
Mélange Bouillon de légumes
22 Évaluations
12,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
Gelée de piments rouges
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11,95 $
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec du porc grillé et des légumes étuvés.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 230, Lipides 10 g (Saturés 6 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 115 mg, Glucides 36 g (Fibres 5 g, Sucres 22 g), Protéines 3 g.