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Bouchées croustillantes au tofu
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Des morceaux de bonheur, délicieux et croustillants, que vous pouvez cuire à la perfection au four ou à la friteuse à air. Servez avec une cuillérée de trempette FCB ou suivez les suggestions « Pour une assiette parfaitement équilibrée » pour un délicieux plat principal.


Ingrédients
2 briques (350 g chacune)
de tofu ferme ou extra ferme
2 c. à table
de mayonnaise ou de yogourt grec nature 2 %
1 sachet de

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 °F. Placer deux Grilles de refroidissement sur une Plaque de cuisson recouverte d’un Tapis de cuisson; badigeonner légèrement d’huile les grilles pour éviter que les aliments collent.  
  2. Égoutter et essuyer le tofu. Couper chaque brique en deux, dans le sens de la longueur. Avec les mains, « casser » le tofu en bouchées. Les placer dans un bol avec la mayonnaise; remuer pour enrober.   
  3. Placer l’enrobage dans une assiette. À l’aide de pinces ou avec les mains, bien enrober les morceaux de tofu, un à la fois.   
  4. Placer les morceaux sur les grilles en les espaçant. Cuire au four 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.    
Trucs

Enrobez le tofu de votre trempette Épicure préférée au lieu de mayonnaise pour encore plus de saveur.

Si vous avez le temps, disposez du papier absorbant autour de vos briques de tofu. Placez un objet lourd comme une planche à découper, un livre de cuisine ou un bol sur le dessus pour presser le tofu et éliminer le surplus de liquide. Laissez reposer 20 minutes. Vous pouvez aussi acheter du tofu déjà pressé (emballé sous vide, sans liquide) à l'épicerie. Il donnera à vos bouchées une texture irrésistible.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, 2 c. à table de votre trempette Épicure préférée et 12 tasse de grains cuits ou de frites au four.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 270, Lipides 15 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 5 mg, Sodium 310 mg, Glucides 18 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 17 g.

Bouchées croustillantes au tofu
25 min
4 portions
1,69 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mélange Enrobage croustillant (lot de 3)Mélange Enrobage croustillant (lot de 3)
Mélange Enrobage croustillant
(lot de 3)
34 Évaluations
13,95 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
13 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
24 Évaluations
25,00 $
Grille de refroidissement (lot de 2)Grille de refroidissement (lot de 2)
Grille de refroidissement
(lot de 2)
12 Évaluations
30,00 $
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Bouchées croustillantes au tofu
Description de la recette
Bouchées croustillantes au tofu
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Ingrédients
2 briques (350 g chacune)
de tofu ferme ou extra ferme
2 c. à table
de mayonnaise ou de yogourt grec nature 2 %
1 sachet de
25 min
4 portions
1,69 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 °F. Placer deux Grilles de refroidissement sur une Plaque de cuisson recouverte d’un Tapis de cuisson; badigeonner légèrement d’huile les grilles pour éviter que les aliments collent.  
  2. Égoutter et essuyer le tofu. Couper chaque brique en deux, dans le sens de la longueur. Avec les mains, « casser » le tofu en bouchées. Les placer dans un bol avec la mayonnaise; remuer pour enrober.   
  3. Placer l’enrobage dans une assiette. À l’aide de pinces ou avec les mains, bien enrober les morceaux de tofu, un à la fois.   
  4. Placer les morceaux sur les grilles en les espaçant. Cuire au four 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.    
Ce dont vous avez besoin
Mélange Enrobage croustillant (lot de 3)Mélange Enrobage croustillant (lot de 3)
Mélange Enrobage croustillant
(lot de 3)
34 Évaluations
13,95 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
13 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
24 Évaluations
25,00 $
Grille de refroidissement (lot de 2)Grille de refroidissement (lot de 2)
Grille de refroidissement
(lot de 2)
12 Évaluations
30,00 $
Trucs

Enrobez le tofu de votre trempette Épicure préférée au lieu de mayonnaise pour encore plus de saveur.

Si vous avez le temps, disposez du papier absorbant autour de vos briques de tofu. Placez un objet lourd comme une planche à découper, un livre de cuisine ou un bol sur le dessus pour presser le tofu et éliminer le surplus de liquide. Laissez reposer 20 minutes. Vous pouvez aussi acheter du tofu déjà pressé (emballé sous vide, sans liquide) à l'épicerie. Il donnera à vos bouchées une texture irrésistible.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, 2 c. à table de votre trempette Épicure préférée et 12 tasse de grains cuits ou de frites au four.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 270, Lipides 15 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 5 mg, Sodium 310 mg, Glucides 18 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 17 g.