AccueilRecettesBol de lentilles au cari rouge
Bol de lentilles au cari rouge
Partagez-la!

Ingrédients
2
patates douces ou ignames
1 sachet
d'Assaisonnement Cari rouge thaï
1 boîte (14 oz/398 ml)
de lait de coco, allégé de préférence
1 boîte (19 oz/540 ml)
de lentilles, rincées et égouttées
4 tasses
de bébés épinards
1 12 tasse
de yogourt grec 2 %

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Peler les patates ou ignames et couper en gros morceaux. Déposer dans une Étuveuse multi-usages et cuire au micro-ondes à puissance élevée, couvert, de 8 à 10 minutes.
  2. Entretemps, dans un Wok, combiner l’assaisonnement et le lait de coco. Porter à ébullition à feu élevé; ajouter les lentilles en remuant. Couvrir; réduire à feu moyen et faire mijoter 6 minutes.
  3. Ajouter les patates, et ajouter graduellement les épinards, une poignée  à la fois. Couvrir et mijoter jusqu’à ce  que les épinards soient à peine ramollis, 1 à 2 minutes.
  4. Servir le cari dans des bols et garnir de yogourt.   
Trucs

Info : Les patates douces ont des bouts effilés et une peau lisse; la chair varie de beige clair à orange vif ou légèrement violette. Les ignames ont une forme plus cylindrique avec une peau rugueuse et velue; la chair varie de blanc à violet foncé.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, au choix et 2 c. à table de trempette Épicure

Valeur nutritive

Par portion : Calories 340, Lipides 9 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 47 mg, Sodium 630 mg, Glucides 47 g (Fibres 15 g, Sucres 12 g), Protéines 19 g.

Bol de lentilles au cari rouge
20 min
4 portions
2,77 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
VENTE
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
32 Évaluations
63,00 $50,40 $
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1 boîte (14 oz/398 ml)
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1 boîte (19 oz/540 ml)
de lentilles, rincées et égouttées
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1 12 tasse
de yogourt grec 2 %
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Préparation
  1. Peler les patates ou ignames et couper en gros morceaux. Déposer dans une Étuveuse multi-usages et cuire au micro-ondes à puissance élevée, couvert, de 8 à 10 minutes.
  2. Entretemps, dans un Wok, combiner l’assaisonnement et le lait de coco. Porter à ébullition à feu élevé; ajouter les lentilles en remuant. Couvrir; réduire à feu moyen et faire mijoter 6 minutes.
  3. Ajouter les patates, et ajouter graduellement les épinards, une poignée  à la fois. Couvrir et mijoter jusqu’à ce  que les épinards soient à peine ramollis, 1 à 2 minutes.
  4. Servir le cari dans des bols et garnir de yogourt.   
Ce dont vous avez besoin
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
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Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
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Trucs

Info : Les patates douces ont des bouts effilés et une peau lisse; la chair varie de beige clair à orange vif ou légèrement violette. Les ignames ont une forme plus cylindrique avec une peau rugueuse et velue; la chair varie de blanc à violet foncé.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, au choix et 2 c. à table de trempette Épicure

Valeur nutritive

Par portion : Calories 340, Lipides 9 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 47 mg, Sodium 630 mg, Glucides 47 g (Fibres 15 g, Sucres 12 g), Protéines 19 g.