AccueilRecettesAgneau grillé à la grecque
Agneau grillé à la grecque
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Une recette sensationnelle, parfaite pour recevoir.


Ingrédients
3 12 lb (1.5 kg)
de gigot d’agneau désossé
1 tasse de
Vinaigrette grecque, préparée
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Placer l’agneau dans un grand bol et enrober avec la Vinaigrette grecque. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures, de préférence toute la nuit.
  2. Retirer l’agneau du frigo environ une heure avant de le cuire pour l’amener à température ambiante. Enlever l’excès de marinade, et saupoudrer avec le Sel marin et le Poivre.
  3. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Placer l’agneau, côté gras dessous, sur le gril. Griller 2 minutes, retourner et griller encore 2 minutes.
  4. Réduire à puissance moyenne. Griller, en retournant occasionnellement, de 18 à 20 minutes pour une cuisson mi-saignante. Pour vérifier le degré de cuisson, insérer un thermomètre à lecture instantanée dans la partie la plus charnue. La température devrait être de 63 °C (145 °F). Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 320, Lipides 24 g (Saturés 10 g, Trans 0 g), Cholestérol 100 mg, Sodium 55 mg, Glucides 0 g (Fibres 0 g, Sucres 0 g), Protéines 26 g.

Agneau grillé à la grecque
30 min (+ 8 h pour mariner)
10 portions
2,60 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour vinaigrette GrecqueMélange pour vinaigrette Grecque
Mélange pour vinaigrette Grecque
34 Évaluations
11,50 $
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Agneau grillé à la grecque
Description de la recette
Agneau grillé à la grecque
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Ingrédients
3 12 lb (1.5 kg)
de gigot d’agneau désossé
1 tasse de
Vinaigrette grecque, préparée
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
30 min (+ 8 h pour mariner)
10 portions
2,60 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Placer l’agneau dans un grand bol et enrober avec la Vinaigrette grecque. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures, de préférence toute la nuit.
  2. Retirer l’agneau du frigo environ une heure avant de le cuire pour l’amener à température ambiante. Enlever l’excès de marinade, et saupoudrer avec le Sel marin et le Poivre.
  3. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Placer l’agneau, côté gras dessous, sur le gril. Griller 2 minutes, retourner et griller encore 2 minutes.
  4. Réduire à puissance moyenne. Griller, en retournant occasionnellement, de 18 à 20 minutes pour une cuisson mi-saignante. Pour vérifier le degré de cuisson, insérer un thermomètre à lecture instantanée dans la partie la plus charnue. La température devrait être de 63 °C (145 °F). Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour vinaigrette GrecqueMélange pour vinaigrette Grecque
Mélange pour vinaigrette Grecque
34 Évaluations
11,50 $
Valeur nutritive

Par portion : Calories 320, Lipides 24 g (Saturés 10 g, Trans 0 g), Cholestérol 100 mg, Sodium 55 mg, Glucides 0 g (Fibres 0 g, Sucres 0 g), Protéines 26 g.

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